#爱好组-低筋#免揉面简单快手的小面包：蔓越莓司康饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料集合。
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点击查看大图 金龙鱼低筋粉和泡打粉一起过筛。
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点击查看大图 加入细砂糖和盐，搅拌均匀。
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点击查看大图 加入鸡蛋液和牛奶。
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点击查看大图 用刮刀切拌，无干粉即可。
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点击查看大图 加入色拉油或软化的黄油。
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点击查看大图 倒入蔓越莓干。
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点击查看大图 用刮刀切拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋。
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点击查看大图 砧板撒上干粉，把面团转移过来，稍微整理，压成圆形，厚度1厘米左右。用刀十字切法，切成八块。面团如果太湿可以先放冰箱冷冻一下。
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点击查看大图 切好后转移到烤盘里。
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点击查看大图 表面刷上一层全蛋液。
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点击查看大图 烤箱提前预热上下火180度。放中层烤16分钟左右，表面金黄即可。
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点击查看大图 烤好的司康饼酥酥松松的，来上一边咖啡或奶茶，下午茶走起。
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最后一步
点击查看大图 成品。烤好的司康饼非常酥松美味哦！
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发布于 2020-07-30
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