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冰糖+燕京啤酒+鸡翅

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

鸡翅中 15个

、冰糖一小把、

燕京啤酒 750毫升

烹饪步骤

小贴士

鸡翅要沥干水再入油锅，油温不宜过热，否则鸡翅表皮会因骤热而被粘下来，影响品相；没有啤酒改用清水也可以；冰糖是用来增加鲜味，并且有提亮的效果，白糖没有提亮的效果；红烧酱油的颜色比普通的酱油更漂亮一些，酱油和盐的量根据口味来调整；一定要中小火或者小火来焖烧，要不然汤汁都没了，而鸡肉还没熟。

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2020-07-30

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