姥爷家小炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 五花肉切片。
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2/7
点击查看大图 葱姜蒜切片。备用。
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3/7
点击查看大图 锅中倒适量油,放一个大料。
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4/7
点击查看大图 油红之后倒入五花肉翻炒。多炒一会。
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5/7
点击查看大图 倒白酒,醋。炒出醋味后,放入切好的葱姜蒜片。翻炒。
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6/7
点击查看大图 锅中加入一点点老黑酱(没有可不加),适量老抽,适量生抽。翻炒一下,倒入开水(开水顺的锅边倒入)没过猪肉。锅开之后,调小火,盖住锅盖。炖40~60分钟。
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最后一步
点击查看大图 一小时后,加适量盐。就可以出锅了。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-07-30
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