上汤娃娃菜（升级营养版，入门级）
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
娃娃菜
一颗 、
香菇
四颗 、
虾米干（开洋）
一把
、
枸杞
一把 、
红枣
三四颗 、
皮蛋
两个 、
细粉丝
50克
、
家乐浓汤宝（各类高汤：骨头汤、鸡汤等）
一盒
、
鸡精
少许 、
盐
少许 烹饪步骤
-
1/5
准备食材：洗净撕开娃娃菜；皮蛋、香菇切成瓣状；红枣掰开
-
2/5
起油锅，先炸皮蛋至微焦，再放香菇，煸炒片刻，加三碗左右开水。
-
3/5
水煮沸后，放浓汤宝，加入娃娃菜，撒入枸杞、红枣，加锅盖焖烧。（娃娃菜很快就能烧软）
-
4/5
最后加适量盐、鸡精，撒上虾米干。
-
最后一步
细粉丝开水泡开后，垫在盆底部，把锅内的汤倒入（这样粉丝正好烫熟，还有弹性）
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-08-03
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