香甜软绵的八寸轻乳酪芝士蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 分离蛋清蛋黄，蛋清放到无水无油的盆中。
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点击查看大图 分离出来的蛋黄备用。
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点击查看大图 软化的黄油、奶油奶酪、牛奶、淡奶油隔热水搅拌。
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点击查看大图 搅拌至顺滑无颗粒。
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点击查看大图 蛋黄搅拌均匀。
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点击查看大图 将蛋黄加入到芝士糊中。
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点击查看大图 搅拌均匀。
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点击查看大图 加入过筛的面粉。
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点击查看大图 搅拌均匀。
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点击查看大图 蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖。
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点击查看大图 打发至出现大弯钩。
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点击查看大图 1/3蛋白霜加入芝士糊中搅拌均匀，再将芝士糊倒到剩余的蛋白霜中。
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点击查看大图 翻拌均匀倒入八寸模具中。
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点击查看大图 烤盘中加入水，放上烤网，150度上下管预热五分钟。烤60分钟即可出炉～
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点击查看大图 duangduang的轻乳酪芝士蛋糕就做好啦～
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点击查看大图 放冰箱冷藏一小时口感更好哦～～
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最后一步
点击查看大图 美味不可抵挡～
小贴士
根据自己的烤箱温度调节温度和时间哦～～
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展开全部17个步骤
发布于 2020-07-29
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