我的家常菜—鲜虾豆腐
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金针菇提前浸泡冲洗干净
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点击查看大图 虾去头后留虾头备用
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点击查看大图 开背剥壳留尾部一节虾壳
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点击查看大图 玉子豆腐切厚段 不要切了太薄 容易碎
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点击查看大图 把豆腐裹上淀粉后立刻放入油锅里煎炸
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点击查看大图 炸到一面固定了再反面就不会碎了
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点击查看大图 炸到可以用筷子轻松拣起来
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点击查看大图 再把虾煎一下后盛出备用
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点击查看大图 另起一锅倒入炸豆腐的油把虾头煸出虾汁后捞出虾头
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点击查看大图 放入金针菇和虾汁搅拌一下 这样就很鲜美
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点击查看大图 再依次放入刚才煎炸好的豆腐和虾
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点击查看大图 准备一碗料汁 把图片上写的酱料和淀粉水搅拌均匀
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点击查看大图 把料汁倒入锅内
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点击查看大图 煮开后加入香菜小米椒就可以了
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最后一步
点击查看大图 美味的下饭菜鲜虾豆腐就做好啦
小贴士
1.一定记得淀粉裹好豆腐后立即放入油锅里 油锅中小火煎炸就可以。可以裹一个放一个 这样豆腐就不会和淀粉粘在一起
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发布于 2020-07-29
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