凉拌莴笋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莴笋去皮,切成丝。金针菇剪去老根,清水洗净掰开。
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点击查看大图 锅中烧水,水开后放入切好的莴笋丝
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点击查看大图 待水再次开后捞出莴笋
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点击查看大图 放入处理好的金针菇
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点击查看大图 水开30S后捞出金针菇
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点击查看大图 连同莴笋一同过冷水
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点击查看大图 依个人口味加入盐、糖、白醋
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最后一步
点击查看大图 拌匀后再加入少许麻油即可
小贴士
1、这道菜要新鲜吃,放置一段时间后,会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感,营养成分也会有一定的损失。 2、莴笋和金针菇中含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,帮助减轻便秘。
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展开全部8个步骤
发布于 2013-08-02
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