#夏日消暑，非它莫属#花甲粉丝煲
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花甲清洗一下，加盐、香油浸泡3小时，中间换一下水，看到花甲吐沙即可，在盆里上下晃动，清洗干净。
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点击查看大图 粉丝温水泡十分钟。
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点击查看大图 卷心菜洗净切好备用。
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点击查看大图 葱姜切片，小米辣切小段。
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点击查看大图 蒜瓣搅成末，盛出一半备用。
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点击查看大图 一半加生抽、老抽、蚝油、白糖。
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点击查看大图 一半在锅中加油熬成金蒜末。
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点击查看大图 将熬好的蒜末加入刚才调好的料汁。
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点击查看大图 花甲焯水，微微张口后，捞出用清水再次洗净。
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点击查看大图 砂锅刷油。
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点击查看大图 铺上卷心菜。
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点击查看大图 码好粉丝。
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点击查看大图 放入花甲，倒入料汁，加入葱姜蒜，小米辣。
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点击查看大图 倒入即将没过花甲的水，大火煮沸后，中小火煮十分钟。
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点击查看大图 出锅前撒上小葱末。
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最后一步
点击查看大图 简单又好吃～
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发布于 2020-07-28
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