韭菜饺子
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜切碎先拌油在拌适量盐
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点击查看大图 五花肉搅碎加入一个鸡蛋清,适量盐,胡椒粉,酱油,蚝油,香油搅拌均匀
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点击查看大图 然后将肉加入韭菜中搅拌均匀
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点击查看大图 将馅料放入饺子皮中,饺子皮边缘记得用手指沾水涂抹
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点击查看大图 中间捏起来
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点击查看大图 两边在捏过来
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点击查看大图 捏紧就是这样的
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点击查看大图 懒得去捏也可以这样,边缘粘水后一合就可以咯
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点击查看大图 水开后下盐下饺子,然后用锅铲捞一下以防粘锅,不粘锅就可以少一步
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点击查看大图 煮大概五分钟的样子,要根据自己包的饺子大小而定哦,我喜欢包大的,所以时间比较长,捞出后冲一下冷水就可以粘料吃啦
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最后一步
点击查看大图 真香
小贴士
饺子可以水煮,水煮饺子一定要水多,然后下点点盐即可,喜欢煎的,就将锅烧热,放油,饺子排放好后下水差不多可以淹到饺子的顶端,小火慢煎,水干即可,喜欢油炸的就放多用加热,在放饺子,炸至饺子金黄即可但是韭菜饺子最好不要冻隔夜,味道就差很多了现包现吃的好
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发布于 2020-07-28
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