百香果蒸蛋

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  将百香果的果肉吃掉，留下百香果壳，洗干净放在盘子里备用。

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  3个鸡蛋打在饭碗里，加入少许盐、油、冷水，关于水的量，我用饭碗，是加到快一饭碗，用筷子打匀。

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  将蛋液加入每个百香果里面，七分满即可，我因为多了一些，就给每个平均又匀了一些。

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  冷水下锅，开大火蒸10分钟。

• 最后一步
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  我的蒸了12分钟，看起来感觉有些老，可能两个蛋也够了。

小贴士

1.6个百香果两个蛋可能够了，我的是土鸡蛋比较小，就又加了一个非土鸡蛋。 2.不要太满，蒸出来会更好看可能。

发布于 2020-07-28

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