小陆 红烧大鹅
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 1.大鹅洗净 切小块 浸出血水
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点击查看大图 2.凉水 放入料酒 姜片 煮沸 焯水
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3/8
点击查看大图 3.捞出洗净 把鹅身上小毛拔干净
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4/8
点击查看大图 4.八角 桂皮 泡一下
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5/8
点击查看大图 5.入油锅 加入花椒炒香 干辣椒放入洗净的鹅肉 翻炒 (喜欢吃辣的可放入适量火锅底料)
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6/8
点击查看大图 6.加入冰糖 生抽 老抽 桂皮 八角 香叶翻炒 加适量料酒
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7/8
点击查看大图 7.加入啤酒 水 鹅肉全部在水下
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最后一步
点击查看大图 8.大火 转小火 鹅肉煮烂 (可青红线椒切圈放入翻炒装饰)出锅 整点小酒 喝起来
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展开全部8个步骤
发布于 2020-07-28
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