柠香烤鸡翅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡翅
500g 、
柠檬片
5片
、
姜
4片 、
蒜
1头 、
葱
2段 、
料酒
1勺 、
生抽
2勺 、
老抽
半勺 、
蚝油
1勺 、
蜂蜜
2勺 、
黑胡椒粉
半勺 、
食用油
1勺 、
盐
少许 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备食材，鸡翅清洗干净沥干水份，两面划刀加上姜片蒜末葱段
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2/9
点击查看大图 加入料酒 生抽 老抽 蚝油 蜂蜜 黑胡椒粉 食用油
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3/9
点击查看大图 抓匀，给鸡翅多按摩一会入入味
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4/9
点击查看大图 表面放上处理干净去籽的柠檬片，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上，腌制一夜更入味
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5/9
点击查看大图 烤盘先铺一层锡纸，将柠檬片铺在底层
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6/9
点击查看大图 再摆入鸡翅，表面用刷子刷一层腌制的酱汁（记得将蒜末弄掉容易烤糊发苦）
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7/9
点击查看大图 放入烤箱180度烤20分钟，中途记得翻面刷酱汁继续烤
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8/9
点击查看大图 外焦里嫩，超入味
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1.柠檬先用盐搓洗表面再切片去掉籽，不然有苦味，放5片左右正好，多了太酸影响口味！ 2.烤鸡翅的过程会出水，中途倒掉再烤，更容易上色好看 3.烤箱温度根据自家烤箱脾气调节，避免烤黑烤糊了。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-28
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