小吃摊 | 家里就可以做出来的臭豆腐!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切成薄块,放入电饼铛,撒上少许油。油能将豆腐的缝隙浸湿就好。总感觉,用电饼铛比油炸会少吸一些油。
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点击查看大图 一面煎黄后,翻面。两面金黄后,就可以夹出来备用了。
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点击查看大图 准备蒜末、辣椒末、洋葱末。在煎好的豆腐上,用牙签扎小孔,便于入味儿。
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点击查看大图 取一个小碗,放入2、3块臭豆腐腐乳,用半碗温水化开,搅匀。
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点击查看大图 放入少量蒜末、辣椒末、洋葱末,加入少许蚝油、生抽、醋、熟芝麻、辣椒油香菜。再浇上热油。
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最后一步
点击查看大图 将炒好的蒜末浇到臭豆腐上。成功✌️
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发布于 2020-07-28
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