#夏日消暑,非它莫属#【肉丁炸酱面】家常版
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
面条
100克 、
五花肉
100g 、
葱
10g 、
蒜
10g 、
姜
5g 、
豆瓣酱
4汤匙 、
老抽
1/2汤匙 、
十三香
少许 、
白糖
少许 、
黄瓜
50g 、
胡萝卜
50g 、
心里美萝卜
50g
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 锅中热油,放入肉丁煸炒至肥肉出油
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2/7
点击查看大图 加入蒜末、姜末、葱花翻炒片刻
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3/7
点击查看大图 加入豆瓣酱、老抽十三香、白糖、半碗清水,烧小火煮1分钟至粘稠即可
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4/7
点击查看大图 锅中烧开水,放入面条煮熟捞出,过凉水铺在碗底
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5/7
点击查看大图 成品图,搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、心里美萝卜丝菜码,浇上做好的炸酱
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6/7
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、肉丁建议选用五花肉,口味更香。 2、煮好的面条过凉水,可以防止粘连。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-07-27
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