红烧肉 简易版
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
一坨 、
葱姜蒜 八角 海鲜酱油 老抽 耗油 盐 味精
适量
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 五花肉冷水下锅 倒入料酒去腥 焯水
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2/3
点击查看大图 起锅烧油 倒入葱姜蒜 八角 爆香 然后倒入五花肉翻炒 加入海鲜酱油 耗油继续翻炒 炒至金光可以放入水炖水没过肉就可以了(可以做无水版倒入啤酒没过肉就可以)
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最后一步
点击查看大图 小火20分 老抽少量上色 大火收汁5分左右出锅 可以撒点白芝麻作为装饰 (个人喜欢焦一点的所以多炒一会,男朋友不吃甜的所以没挂糖喜欢吃甜的可以先挂糖)
发布于 2020-07-27
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