No 4.自制豆腐-肉沫豆腐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干黄豆泡发
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点击查看大图 破壁机榨汁
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点击查看大图 滤布过滤豆渣
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点击查看大图 过滤后的豆浆
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点击查看大图 葡萄糖脂准备好
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点击查看大图 豆腐模具也准备好
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点击查看大图 豆浆加热煮沸
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点击查看大图 将豆浆倒入葡萄糖脂搅拌均匀
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点击查看大图 冷却凝固成块
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点击查看大图 倒入模具
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点击查看大图 压制成型
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点击查看大图 切块
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点击查看大图 开始做肉沫豆腐
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最后一步
点击查看大图 完成啦
小贴士
压制的时间越长豆腐会干一些，时间短会嫩滑一些
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展开全部14个步骤
发布于 2020-07-25
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