家庭版鱼香鸡肉丝，好吃到连汤汁都剩不下！
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时间：15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
青圆椒
1个
、
红圆椒
1个
、
胡萝卜
1根 、
木耳
1把 、
蒜瓣
5个 、
姜
5片 、
葱
半根 、
淀粉
1勺 、
植物油
10克 、
料酒
1勺 、
生抽
2勺 、
料汁配料：
、
料酒
1勺 、
生抽
2勺 、
白糖
3勺 、
醋
4勺 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好所有食材。
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2/10
点击查看大图 把鸡胸肉切丝，放入料酒1勺，生抽2勺，植物油1勺，淀粉2勺，搅拌均匀腌制一刻钟。
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3/10
点击查看大图 青椒红椒木耳胡萝卜切成细丝备用。切丝注意安全哦，刀太快太锋利？
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4/10
点击查看大图 蒜切末，葱切末，姜切末备用。
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5/10
点击查看大图 配料汁：1勺料酒+ 2勺生抽+ 3勺白糖+4勺醋+5勺水搅拌均匀。
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6/10
点击查看大图 热锅烧油把肉丝倒进去炒至全部变色捞出备用。
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7/10
点击查看大图 热锅倒一点油，放入一部分蒜末出香味，把蔬菜丝倒入炒到五分熟，倒入肉丝翻炒均匀。
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8/10
点击查看大图 倒入调好的料汁和剩余的葱姜蒜末，翻炒均匀。
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9/10
点击查看大图 调一点水淀粉最后倒入锅中，片刻即可关火出锅了哦。
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最后一步
点击查看大图 哇哦，好香！
小贴士
1、肉一定要提前腌一下，这样炒出来比较嫩。 2、喜欢吃辣椒的可以放点干辣椒哦，或者把青圆椒换成辣的尖椒哦。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-07-24
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