一梅三吃渡炎夏#之一~天然无水梅子酱……#简单健康
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 梅子熟了,轻轻地采摘
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点击查看大图 洗干净~用牙签挑出留在梅子上的小枝叶,用少许盐轻轻揉搓梅子,用清水过洗几遍
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点击查看大图 取出放滤网中待用,选熟一些的做梅子酱
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点击查看大图 核肉分离~用小刀以梅子核周围边转边切下梅肉
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点击查看大图 将梅肉切碎
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点击查看大图 将梅肉放入锅中、加适量糖和柠檬汁
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点击查看大图 先中大火烧到锅里冒小泡了,转小火用汤勺边搅拌边将梅肉压碎
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点击查看大图 熬到照片上的颜值了,梅子酱就完成了
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最后一步
点击查看大图 将做好的梅子酱放瓶里保存,可以涂在面包上,放酸奶上,还可以放入做冰块的模具里做成梅子冰块,和啤酒一起变身梅子啤酒,和矿泉水一起变身梅子水……发挥自己的想象力去改变口味吧!
小贴士
柠檬汁是为了保持梅子的色品,不用加太多
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展开全部9个步骤
发布于 2020-07-24
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