极鲜螺狮粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 拿出我的美味螺狮粉包,番茄、鸡蛋各准备1个备用。
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点击查看大图 螺狮粉包拆开看看,哇喔,食材丰富:腐竹包、米粉包、酸笋包、汤料包、醋包、辣椒油包、花生米包……nice
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点击查看大图 首先将米粉包用凉水煮8~10分钟,期间可滴2滴醋,这样,米粉会更Q弹~
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点击查看大图 随后米粉煮好后捞出,切记煮的时间不要过长或者过短,容易影响口感!
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点击查看大图 将番茄鸡蛋炒好,加入适量温水煮开(炒番茄鸡蛋的详细步骤可看上一篇菜谱)
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点击查看大图 煮开后,依次加入:汤料包、腐竹包、酸豆角包、酸笋包(螺狮粉本身不臭,有味道的是酸笋包,不喜欢的可以选择不加)、辣椒油包(怕辣的小伙伴,建议少加或者不加,否则拉到你怀疑人生),花生米包可以先不加,最后吃的时候再加,再加入少许温水,煮开!
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点击查看大图 最后倒入前面煮好的米粉,继续煮5~6分钟左右,即可出锅,品尝美味啦~
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点击查看大图 切好的小葱忘记放了,拍张照,迫不及待开吃!
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最后一步
点击查看大图 怕热的朋友建议电扇一定要对准自己,或者在空调房内吃(哈哈,前提是家里人不嫌弃),我反正是边吃边冒汗,爽~
小贴士
1.煮米粉的时候可以滴两滴醋,使粉更Q弹; 2.加番茄鸡蛋是为了提鲜,如果有青菜,更好不过了,当然你不想麻烦,直接煮螺狮粉包也行! 3.怕有味道的,可不加酸笋(酸笋是螺狮粉的灵魂),怕上火的,建议少放辣椒油,因为真的会上火
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发布于 2020-07-24
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