#夏日消暑，非它莫属#虾仁芦笋

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  虾去头壳，开背，用料酒，胡椒粉一点盐抓匀腌制五分钟。

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  芦笋切段，胡萝卜切丁备用。

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  姜切丝。

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  锅内油烧热中火倒入姜丝炒至微黄。

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  倒入虾仁炒至变色成熟盛出备用。

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  锅内余油倒入芦笋，，胡萝卜翻炒两分钟至芦笋颜色翠绿，放一小匙尖糖提鲜。

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  倒入炒好的虾仁，加盐，味精，淋点香油调味，翻炒均匀出锅。

• 最后一步
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  成品图

小贴士

1，芦笋容易成熟，不用炒太久，脱水就不脆嫩了。 2，这道菜以清淡为主，糖只是放一点点提鲜，不要放多。

发布于 2020-07-23

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