#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 碗内加入三勺黄豆酱
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点击查看大图 两勺甜面酱
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点击查看大图 两勺生抽
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点击查看大图 一勺老抽
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点击查看大图 一勺蚝油,搅拌均匀备用
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点击查看大图 猪肉切丁
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点击查看大图 锅内倒入比炒菜多一点的油
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点击查看大图 炒至肉末变色放入葱花蒜末翻炒均匀
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点击查看大图 倒入调好的酱汁
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点击查看大图 加入半碗清水
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点击查看大图 煮至浓稠放入冰糖
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点击查看大图 熬制冰糖融化即可关火
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点击查看大图 水开煮面
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点击查看大图 捞出过一下凉水
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点击查看大图 放上黄瓜丝胡萝卜丝,浇上肉酱
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最后一步
点击查看大图 调匀即可食用
小贴士
配方的肉酱用量四人食正好
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展开全部16个步骤
发布于 2020-07-23
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