芥末味儿的小饭团#夏日消暑，非它莫属#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
熟米饭
一碗
、
【拌饭汁的调制】
：
、
寿司醋
一汤匙 、
黑椒汁
一汤匙
、
生抽
一克 、
糖
一克 、
盐
一克 、
胡椒粉
一克 、
芥末
适量（灵魂调味） 、
【饭团馅料】
：
、
什锦菜
一小碟 、
木耳
五朵 、
牛肉炖土豆
四块（昨天的剩菜）
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 木耳五朵，切碎，可以出好多木耳沫沫哦
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2/10
点击查看大图 牛肉炖土豆是昨天的剩菜，附送个做法链接http://www.douguo.com/cookbook/share/2503267.html（其实馅料是什么不重要，今天主打芥末味儿的小饭团调拌饭汁才重要）
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3/10
点击查看大图 土豆块和什锦菜炒一下
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4/10
点击查看大图 【拌饭汁的调制】寿司醋一汤匙，黑椒汁一汤匙，生抽一克，糖一克，盐一克，胡椒粉一克，芥末适量，拌饭汁是重点，主味是芥末和黑椒汁（芥末少量多次放）木耳不好入味，所以所有调味都拌进木耳里
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5/10
点击查看大图 蒸好的米饭一碗，土豆和什锦菜已经变成了土豆泥，木耳拌好汁备用
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6/10
点击查看大图 先把土豆泥拌进米饭里，拌匀
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7/10
点击查看大图 再倒入调好汁的木耳拌匀
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8/10
点击查看大图 用手搓成小饭团就行
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9/10
点击查看大图 成品图一
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最后一步
点击查看大图 成品图二
小贴士
不要纠结中间放了什么，你可以放火腿，培根，西蓝花，菜花……任何你想放的食材，切碎拌匀就好。 【重点来了】灵魂是拌饭汁，所以喜欢芥末口味的宝宝们做起来吧，是小寿司和章鱼小丸子的结合体呢。 芥末味儿的小饭团，今日份幸福get!
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发布于 2020-07-23
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