豇豆炒肉丝这么做更好吃！#全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉切丝，加淀粉直接拌匀。葱姜蒜切末。豇豆切段，大概两公分多一点就可以。
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点击查看大图 全电厨房当然是用电炉灶啦，煤气灶也可以。大火锅烧热，加入油，油热之后，加入葱末、姜末和五香粉，略炒片刻。
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点击查看大图 加入肉丝，快速翻炒，避免淀粉粘锅。
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点击查看大图 加入生抽，快速翻炒。
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点击查看大图 加入豇豆，接着翻炒
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点击查看大图 此时加入蒜末，翻炒片刻后加入一碗热水，记得是热水。
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点击查看大图 盖上锅盖，大火烧4分钟左右，注意不要干锅，如果水少了可以再填一点。
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点击查看大图 此时放入辣椒段，加盐，翻炒出锅。
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最后一步
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小贴士
一定要记得，这道菜全程大火，这样方便豇豆熟的快，而且不会有炖菜的感觉，味道更棒，看起来也更好。
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发布于 2020-07-23
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