粉色记忆【豆沙馒头】
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图把面粉、水、酵母混合拌成絮状,再揉成光滑面团。
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点击查看大图盖保鲜膜发酵,发至1.5倍大。室温50分钟左右。
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点击查看大图面团分割成14个,豆沙15g/个。
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4/9
点击查看大图包入豆沙。
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5/9
点击查看大图豆沙包入,整圆。
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点击查看大图按压,分割成6瓣,每个瓣的两头往中部捏,就形成一个花瓣。再发酵至1.5倍大。
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7/9
点击查看大图水开后,上锅蒸7分钟。再转小火1分钟,关火。
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点击查看大图用油豆沙噢。
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最后一步
点击查看大图出锅。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-07-23
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