#夏日消暑，非它莫属#酱辣椒｜神仙小菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
杭椒 小米辣 大蒜 生姜 香菜根 花椒 生抽 香醋 糖
烹饪步骤
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点击查看大图 把杭椒洗净沥干水分划十字
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点击查看大图 洒适量盐
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点击查看大图 拌匀腌制30分钟
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点击查看大图 酱料汁：两勺生抽一勺香醋小半勺蚝油一勺糖
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点击查看大图 煸香花椒
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点击查看大图 倒入酱料汁熬滚 糖完全融化
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点击查看大图 过滤花椒放凉
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点击查看大图 把辣椒水挤干
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点击查看大图 放入干净的容器
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点击查看大图 放入小米辣大蒜 生姜 香菜根
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点击查看大图 把熬好的料汁倒入
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点击查看大图 浸泡一夜即可食用
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最后一步
点击查看大图 清脆爽口 巨解馋
小贴士
1、辣椒尽量挑选肉多的来做，口感更佳； 2、喜欢更清爽一些的可以不加油直接把糖熬化放凉。
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展开全部13个步骤
发布于 2020-07-23
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