#爱好组-高筋#火龙果吐司
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需食材,我用的是火龙果干泡水,调制成火龙果汁
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点击查看大图 把除了盐和黄油外的所有食材放入厨师机中
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点击查看大图 面团揉到初步扩展阶段后加入黄油和盐
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点击查看大图 揉出手套膜后可以进行一发了
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点击查看大图 一发好后,把面团取出排气,分割成三等份
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点击查看大图 松弛后的面团擀开,底部压薄后从上到下卷起
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点击查看大图 卷好后放入吐司盒中,发至九分满,入烤箱,上下火150度烘烤50分钟
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最后一步
点击查看大图 烘烤后取出晾凉,颜值和口味都很赞
小贴士
有新鲜火龙果的可以用新鲜火龙果,水不要全部加进去,留下20g水份备用,看情况加
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展开全部8个步骤
发布于 2020-07-22
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