简易轻食·俄式土豆沙拉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材先准备好,家里刚好没有鸡蛋就不用鸡蛋啦
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点击查看大图 ●土豆提前蒸好,青豆玉米胡萝卜提前煮熟先把蒸好的土豆压成土豆泥
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点击查看大图 趁热将盐加入土豆泥中更好融化,盐的多少看自己口味哦!
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点击查看大图 加入煮熟的玉米胡萝卜青豆粒(也可直接买袋装的胡萝卜玉米青豆混合搭配)黄瓜提前用盐和一点白兰地酒腌制,没有的话也可以,只是让黄瓜口感会更加丰富,口感更好。也可以去除青菜的生味。●这一步可直接加入黑胡椒粉拌匀即可摆盘,平时想要更香一点可放锅中和黄油炒一会。
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点击查看大图 起锅小火放适量黄油化开
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点击查看大图 将拌匀的土豆泥倒入锅中翻拌炒香
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点击查看大图 加入蜂蜜芥末蛋黄酱拌匀,黑胡椒也可以现在加,酱汁的量也是看自己口味增减哦,蜂蜜芥末蛋黄酱也可以换成自己喜欢的酱汁,比如沙拉酱或者黑胡椒汁都是非常好吃,像KFC就是黑胡椒汁的土豆泥沙拉。
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点击查看大图 摆盘
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点击查看大图 摆盘
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点击查看大图 摆盘
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最后一步
点击查看大图 土豆泥搭配维生素满满的小番茄,简直超级营养,一天的蛋白质和维生素都有了呢!
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发布于 2020-07-22
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