香辣鸭胗
2.3万人浏览 · 128人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 买回来的鸭胗洗净切片加入盐、鸡精、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、生粉、姜丝、抓均匀，腌制20分钟，然后过一下油备用。
-
2/4
点击查看大图 准备上图食材，在小碗弄点剁椒一起备用。
-
3/4
点击查看大图 起锅烧油下入姜丝、葱白先爆香，然后加入剁椒
-
最后一步
点击查看大图 在下入辣椒一起炒香，最后放入鸭胗一起炒至，期间加入盐、鸡精、酱油，炒至差不多加入剩下的葱段炒两下就可以出锅了。
小贴士
剁椒可根据自己的口味放多少，吃得比较辣的，可以把灯笼椒换成尖椒，对于吃辣的人来说会有更好的口感，还有想要口感嫩滑一点就可以在下入鸭胗的时候不要炒那么久，相反想要香一点口感的，就可以多炒一下，还要注意剁椒本身就是带有盐的，所以在放盐的时候要少放一点，不然就会很咸哦！
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-07-22
换一个做法相关分类
相关推荐
-
香肠炒藕丝2809人看过
-
《打工人小食堂》儿时最爱 甜椒肉丝盖饭13657人看过
-
【宝宝辅食】绿豆薏米水10120人看过
-
冰皮豆沙糕3798人看过
-
蒜辣芝麻豆芽菜13785人看过
-
#春日尝鲜#打工人快手菜丨菠菜炒豆腐20198人看过
-
春日毛豆竹笋鸡片小炒鲜涓涓小溪长流水
-
202503013 星期四 农历二月十四 在自己的节奏里，无论孤独和热闹，我都喜欢。 因为它简单、重复且有趣，它是属于我自己的节奏 早餐 这个季节不要错过的美味草花 自己家的草花，放心吃 用咸肉，山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝，再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 蒸红薯🍠 蒸笋片番茄豆瓣干菜梗汤 桂圆红枣鸡蛋汤 小番茄🍅蓝莓🫐
吃东西哪有不拍照的 被美食治愈的瞬间 B妈小厨