高压锅姜蒸排骨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
排骨
1条 、
生姜
1块 、
蒜
4瓣 、
小米辣
2个
、
葱
适量 、
白胡椒粉
1/4小勺
、
大蒜粉
1/4小勺
、
料酒
2小勺 、
生抽
2小勺 、
老抽
1/2小勺 、
花生油
1小勺 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 葱和小米辣切粒备用；蒜切末、姜切片，倒入洗净的排骨中*想吃姜味浓一点的可以把姜切粒
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2/6
点击查看大图 加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、大蒜粉和花生油搅拌均匀
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3/6
点击查看大图 将排骨倒入耐热的蒸碗中，撒入小米辣，放入高压锅蒸40分钟*小米辣后面下可以增香，又不会太辣
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4/6
点击查看大图 最后撒上葱花，好吃又下饭的高压锅姜蒸排骨完成~
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5/6
点击查看大图 蒸完的排骨看起来非常鲜嫩多汁，姜的香气则很淡雅，闻起来开胃而又舒服。 经过高压的处理，排骨的肉很快就变得软嫩，吃起来一点都不觉老，而淡淡的姜味又让人不觉得腻。
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最后一步
点击查看大图 剩下的汤汁千万不要倒掉，不仅可以拿来浇饭，还可以加开水兑成一碗排骨姜汤。又鲜又开胃，喝上一口，浑身舒服~
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展开全部6个步骤
发布于 2020-07-21
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