糯米椰蓉夹心红枣
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材如图。
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点击查看大图 红枣用小刀去核,尽量不切断。如果真的断了也没关系,糯米团可以黏住的(=^▽^=) 整个过程我觉得这一步最麻烦。
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点击查看大图 热水化开白糖。
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点击查看大图 糯米粉和椰蓉混合拌匀。
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点击查看大图 糯米粉揉成面团。
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点击查看大图 揪一点糯米粉团,手捏成椭圆形,一边稍微压扁,方便塞进红枣里面。
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点击查看大图 这是塞进来的样子。
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点击查看大图 全部完成!
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点击查看大图 上锅蒸熟,15分钟。
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最后一步
点击查看大图 椰香四溢,甜甜糯糯。很适合老人家和女性吃哦!
小贴士
食材的份量多了少了也没什么大问题。水多了加粉,粉多了加水,不纠结!面粉团多了就多切几个枣子呗,淡定~
4/10
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发布于 2020-07-21
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