糯米椰蓉夹心红枣

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  准备好食材如图。

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  红枣用小刀去核，尽量不切断。如果真的断了也没关系，糯米团可以黏住的(=^▽^=) 整个过程我觉得这一步最麻烦。

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  热水化开白糖。

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  糯米粉和椰蓉混合拌匀。

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  糯米粉揉成面团。

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  揪一点糯米粉团，手捏成椭圆形，一边稍微压扁，方便塞进红枣里面。

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  这是塞进来的样子。

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  全部完成！

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  上锅蒸熟，15分钟。

• 最后一步
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  椰香四溢，甜甜糯糯。很适合老人家和女性吃哦！

小贴士

食材的份量多了少了也没什么大问题。水多了加粉，粉多了加水，不纠结！面粉团多了就多切几个枣子呗，淡定～

发布于 2020-07-21

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