奥尔良烤鸡腿（空气炸锅）

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  鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分装入密实袋，倒入少许料酒腌渍半小时去腥。

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  取出鸡腿，用牙签给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。

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  把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。

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  戴上一次性厨房手套，把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。

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  再次密封腌渍入味，至少一小时，中途最好再揉搓几次，效果更佳，也可直接冷藏腌渍隔夜。

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  把腌渍好的鸡腿放入空气炸锅，200度空炸8分钟，然后翻面继续10分钟，最后再翻面3-5分钟即可。

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  成品照

• 最后一步
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  成品照

小贴士

每款空气炸锅的脾气都略有不同，文中的时间跟温度仅供参考。

发布于 2020-07-20

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