木耳炒腐竹
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
里脊肉
200克
、
木耳
20克 、
腐竹
50克 、
蒜苔
一把 、
胡萝卜
半根 、
牛肝菌（香菇、平菇都可）
50克
、
生抽
3勺 、
蚝油
2勺 、
黄酒
1勺 、
淀粉
2勺 、
盐
适量 、
蒜瓣
3个 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备食材，木耳 腐竹 牛肝菌提前泡发，木耳腐竹焯水备用。胡萝卜切丝，蒜苗切段，里脊肉：生抽+蚝油+黄酒+淀粉腌制10分钟左右
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2/6
点击查看大图 起锅热油，油温6成热，下肉丝划散至变色，盛出备用
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3/6
点击查看大图 起锅热油，油温7层热下蘑菇+蒜苗+胡萝卜丝煸炒2分钟左右
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4/6
点击查看大图 陆续下木耳+腐竹，快速翻炒，加入肉丝....
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5/6
点击查看大图 放入生抽2勺、蚝油1勺快速翻炒，盐调味、放入蒜末即可出锅
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最后一步
点击查看大图 一道品种多样的快手菜就制作完毕，准保老少皆宜
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展开全部6个步骤
发布于 2020-07-20
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