五花肉炒杏鲍菇
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
200克 、
姜
3片 、
白糖
少许 、
盐
少许 、
酱油
适量 、
杏鲍菇
2根 、
食用油
适量 、
小米椒
4枚 、
料酒
2勺 、
大葱
1根 、
香叶
2片 、
干花椒
适量
、
桂皮
1块 、
大蒜
3瓣 、
蚝油
1勺 烹饪步骤
-
1/5
五花肉切片,放适量酱油、盐、糖、姜片,拌匀腌制二十分钟左右
-
2/5
杏鲍菇撕成条,过沸水焯一下,盛出来
-
3/5
中火,热锅放油,再放姜、蒜、干花椒、香叶、桂皮、糖,翻炒变红
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4/5
放入五花肉、翻炒至肉变色,加入杏鲍菇、大葱、小米椒,放料酒继续翻炒
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最后一步
点击查看大图 放适量的盐、蚝油,翻炒均匀后,加入一碗水,盖锅盖焖煮至收汁
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-07-20
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