#全电厨王料理挑战赛热力开战！#不用油就能做的炸豆腐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：嫩豆腐、薄荷叶（没有可以不要），生抽、蚝油、米醋各适量。
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点击查看大图 豆腐用清水轻轻的洗一下，然后切成1cm左右的片状。
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点击查看大图 准备一个小碗，加入一勺生抽，一勺蚝油，3勺米醋，搅拌均匀即可。
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点击查看大图 空气炸篮中放一张油纸，放入豆腐块。同时把空气炸烤箱选择空气炸功能，温度选择180，开始预热。
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点击查看大图 烤箱预热好后，把炸篮放入中层
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点击查看大图 选择空气炸功能，180度炸15分钟左右，中途翻面一次。
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点击查看大图 最后把豆腐块炸到表面金黄色就可以了，把薄荷叶洗干净后放在豆腐上一起吃。一盘外酥里嫩的豆腐就做好了，天天吃也不会觉得腻哦。
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最后一步
点击查看大图 学会在家调这个蘸汁，想吃的时候随时都可以做哦。
小贴士
用空气炸烤箱做这个豆腐时，要用水分多点的嫩豆腐，老豆腐水分少，“炸”出来口感有点干。
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发布于 2020-07-20
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