用料超足滴炒饭便当

吴小胖爱美食

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  胡萝卜，番茄，洋葱分别切成小颗粒放一个盘中混合。青椒切小颗粒装盘。猪瘦肉剁碎，姜末放入猪肉末里。鸡蛋打散。隔夜米饭若是结块了，用筷子打散。

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  猪肉末，放入姜末，生抽，老抽，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟。

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  热锅倒油，放入鸡蛋液炒散，盛出备用。

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  再倒入少许油，将肉末翻炒均匀上色。

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  倒入提前切好的蔬菜混合大杂烩，继续翻炒。

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  再倒入剩米饭，继续翻炒。

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  像这样翻炒均匀，米饭颗粒分明。

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  倒入炒好的鸡蛋。

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  再倒入青椒碎，再放入盐，继续翻炒均匀。

• 最后一步
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  出锅，趁热装进便当盒。一道美味的用料十足的炒饭便当完成！

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发布于 2020-07-20

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