黄桃酸奶慕斯蛋糕盒（杯）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
自制奶酪
100克
、
盐
1克 、
糖
50克 、
酸奶
200克 、
柠檬汁
5滴 、
淡奶油
200克 、
糖
50克 、
吉利丁粉
10克
、
水
30克 、
奥利奥饼干
100克 、
黄油
50克 、
黄桃
2-3个 、
装饰水果
适量
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 奥利奥饼干去芯
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2/10
点击查看大图 装袋压碎
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3/10
点击查看大图 黄油隔热水化开，加入奥利奥饼干碎中拌匀，放入蛋糕盒（杯）底压实，放冰箱冷藏
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4/10
点击查看大图 慕斯液参考上篇慕斯蛋糕做法
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5/10
点击查看大图 黄桃洗净去皮切块
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6/10
点击查看大图 一部分榨汁，倒入慕斯液中拌匀，装盒/杯中放冰箱冷冻20分钟
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7/10
点击查看大图 杯中表层再撒些饼干碎，放一块奥利奥饼干和黄桃丁做装饰。
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8/10
点击查看大图 做好盖上盖子放冰箱冷藏过夜
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9/10
点击查看大图 黄桃泥汁中加化好的吉利丁拌匀，倒在盒子表层，冷冻凝固后，再做些装饰即可
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最后一步
点击查看大图 盖好冷藏过夜
小贴士
黄桃汁上色不明显，做镜面用的黄桃汁易氧化变色，建议换其他水果。蓝莓，芒果，草莓，火龙果应该做出来的更好看
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-07-20
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