家常红烧小笨鸡
1.7万人浏览 · 61人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
虾仁
适量 、
蒜
6瓣 、
意大利面
适量 、
盐
适量 、
胡椒粉
适量 、
料酒
适量 、
笨鸡肉
一只
、
料酒
1勺 、
酱油
2勺 、
盐
适量 、
葱
1颗 、
姜
几片 、
油
适量 、
蚝油
2勺 、
十三香
2勺 、
大料
2颗 、
冰糖
适量 烹饪步骤
-
1/8
先凉水放入意大利面，加点盐，煮熟
-
2/8
煮面的过程，可以切蒜，把蒜切成蒜粒
-
3/8
起锅热油，加入3分之2的蒜爆香，闻到香味后，加入虾仁，炒至虾仁微微变色，放入煮好的意大利面，倒入适量的料酒，盐，黑椒粉。快速翻炒，炒至虾仁8分熟，放入刚刚3分之一的蒜。快炒30秒
-
4/8
点击查看大图 完成，最后撒点黑胡椒粉装饰
-
5/8
点击查看大图 准备调料
-
6/8
点击查看大图 1⃣️由于自己养的大公鸡油脂多我把大部分鸡皮带油脂扒掉了，鸡块清洗干净，热水汆烫一下去除血水2⃣️锅中少量底油放冰糖炒糖色，炒至琥珀色放入鸡块煸炒均匀依次放入所有调料➕一小碗水倒入电压力锅中大约40分钟左右时间时间到自动卸压打开盖子好香呀，肉质细嫩，几乎脱骨了马上开饭吧。
-
7/8
点击查看大图 炒制完成
-
最后一步
点击查看大图 是不是很有食欲
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-07-20
换一个做法相关分类
相关推荐