香辣虾尾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
1.虾尾
250克
、
2.西芹
150克
、
3.蒜苗
100克
、
4.蒜片
若干
、
5.生姜
若干
、
6.辣椒段
若干
烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 虾尾洗净,过水;家里有条件的过油。西芹切断过水。
-
最后一步
点击查看大图 起锅烧油,油八成热依次下花椒,麻将,红油豆瓣,一点点火锅底料,姜片,蒜片。炒香!下虾尾,翻炒两分钟少量白砂糖,耗油翻炒一分钟,下西芹和蒜苗大火翻炒,最后半瓶啤酒倒入,勾入芡汁,大火收汁后出锅。
小贴士
调味料,辣,麻,配菜可根据个人口味定。
发布于 2020-07-19
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