土鸡炖木耳
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅热放油，鸡肉下锅大火翻炒；
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2/10
点击查看大图 至鸡肉金黄色；
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点击查看大图 放盐；
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4/10
点击查看大图 再放生姜、胡椒粉炒匀；
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5/10
点击查看大图 放热水没过鸡肉，可以多放一点，土鸡的营养以喝汤为主；
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点击查看大图 倒入砂罐（当然你也可以直接在锅里煮，只是砂罐慢熬出来的更好更香）；再放两块榴莲皮，鸡汤更香更有营养，不爱吃的可选择不放；
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7/10
点击查看大图 盖上盖子小火慢熬2小时；
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点击查看大图 热水泡发木耳；
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点击查看大图 熬一半时间的时候放进木耳，再放一次生姜，盖上盖子继续小火熬；
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最后一步
点击查看大图 出锅前再放一次胡椒粉，可稍多一点，搅拌均匀，又浓又香的土鸡汤就做好了，营养丰富又美味！
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发布于 2020-07-19
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