#爱好组-高筋#牛奶吐司
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把除黄油以外的液体材料放进面包桶，盐和细砂糖分别对角放置；
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点击查看大图 再放入粉类，挖个浅浅的洞，将酵母放进去盖住；
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点击查看大图 打开揉面模式，将材料揉成团；
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点击查看大图 放入室温软化的黄油继续揉面；
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点击查看大图 揉到能拉出均匀的薄膜后，放在面包桶松弛10分钟左右；
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点击查看大图 平均分成3份，用擀面杖来回擀一下排气，然后松弛15分钟左右，卷成小卷放置在模具中，进行发酵；
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点击查看大图 发酵至8分满左右（距离模具顶部约2厘米左右），在表面涂上鸡蛋液后，放进预热后的烤箱中层175度上下火烤制30分钟左右出炉。（中途可以加盖锡纸，防止温度过高，顶部烤焦）
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点击查看大图 切面特别美腻有么有
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最后一步
点击查看大图 切片空口吃也是超赞的，金龙鱼面粉出品细腻，麦香非常浓郁，价格也比较实惠，非常适合家用。
小贴士
1.个人烤箱不同，烤制温度和时长以自己的烤箱脾性为准，此食谱内的烘烤温度和时间仅供参考。 2.高粉低粉品牌不同，吸水性不同，液体的量（鸡蛋和牛奶）不要一次性全放进去，适当调整。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-07-19
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