美味营养早餐在家自制“手抓饼”
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉里面加入盐；
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点击查看大图 加入温水；
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点击查看大图 揉成光滑的面团；
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点击查看大图 均匀分成7份；
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点击查看大图 揉圆，静止松弛30min左右；（使用保鲜膜或者容器盖着都可以，避免干皮）
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点击查看大图 调制油酥，一勺面粉+2勺油；
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点击查看大图 搅拌均匀；
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点击查看大图 松弛好的面团开始擀，先擀成牛舌状；
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9/21
点击查看大图 然后擀成薄厚均匀的长方形面片；
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10/21
点击查看大图 均匀的刷上油酥；
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11/21
点击查看大图 一层一层的折叠起来；
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12/21
点击查看大图 面团伸长，从头卷起；
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13/21
点击查看大图 先将面团按压一下成圆形；
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14/21
点击查看大图 擀面杖擀成薄厚均匀的面片；
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15/21
点击查看大图 每一张手抓饼之间放一张烘焙油纸，防止粘黏；
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点击查看大图 放入电饼铛两面煎至金黄；
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17/21
点击查看大图 打出层次；
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18/21
点击查看大图 表面刷上自己喜欢的酱料；
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19/21
点击查看大图 放上喜欢肉、蔬菜等；
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20/21
点击查看大图 可谓是豪华版手抓饼呀！
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最后一步
点击查看大图 根据自己喜欢的酱料适量加入；
小贴士
一定要使用温度稍微高点的温热水哦！半烫面做出的饼，口感更暄软！
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展开全部21个步骤
发布于 2020-07-17
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