夏日爽口凉菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
豆皮
1块 、
胡萝卜
半根 、
黄瓜
1根 、
金针菇
1小把 、
葱
1根 、
蒜
2瓣 、
盐
1勺 、
花椒
半勺 、
凉拌料
1勺
、
生抽
25克 、
凉拌汁
30克
、
醋
2勺 、
辣椒油
2勺 、
熟芝麻
1勺
、
味精
半勺 、
鸡精粉
1勺
、
食用油
适量 、
熟玉米粒
适量
、
耗油
1勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 所有食材清洗干净备用
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2/9
点击查看大图 豆皮,黄瓜,胡萝卜分别切丝,金针菇撕成一根一根的,葱切小段,蒜瓣切末
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3/9
点击查看大图 锅中烧水,水开后下入豆皮和金针菇焯水断生
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4/9
点击查看大图 焯好水的豆皮、金针菇和胡萝卜丝、黄瓜丝一起放在大点的容器中
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5/9
点击查看大图 单独那个小碗依次加入除生抽,醋,凉拌汁以外的其他调料
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6/9
点击查看大图 用热水炝一下调料,再加入凉拌汁,生抽,醋,搅拌均匀即可
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7/9
点击查看大图 调好的料汁倒入准备好的菜中搅拌均匀
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8/9
点击查看大图 拌匀后装盘即可
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最后一步
点击查看大图 最后在上面撒点熟玉米粒点缀一下开吃就可以啦
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-17
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