红烧排骨 甜口
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨冷水下锅,加入姜片料酒,大火煮开除去浮沫。
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2/7
点击查看大图 小火下入冰糖炒化,等到冰糖炒化出现褐色小泡泡即可。
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3/7
点击查看大图 倒入排骨进行翻炒。
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4/7
点击查看大图 加入料酒,葱姜蒜,生抽,老抽,蚝油,翻炒。
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5/7
点击查看大图 翻炒几分钟后加入桂皮香叶。
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6/7
点击查看大图 加开水将将没过排骨大火煮开,盖上锅盖焖一个小时以上。
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最后一步
点击查看大图 看汤汁快收干之后转大火收干汤汁即可。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-07-16
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