软绵香甜的肉松小贝
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/17
容器中放入矿泉水
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2/17
加入玉米油
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3/17
搅拌均匀进行乳化
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4/17
再加入低筋面粉
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5/17
用手动打蛋器画Z字搅拌均匀
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6/17
再加入三个蛋黄
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7/17
依旧画Z字搅拌均匀
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8/17
放蛋清的容器中加入柠檬汁进行打发
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9/17
蛋清打发的过程中糖粉分三次加入（糖粉1⃣️。2⃣️。3⃣️）每次加入时确保上一次加入的糖粉化掉了即可
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10/17
加上糖粉蛋清打发至提起打蛋器有小尖角即可
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11/17
打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄面糊中
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12/17
翻拌均匀
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13/17
翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白中继续翻拌均匀 然后装入裱花袋
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14/17
把面糊挤在烤盘上 放入预热好的烤箱内上下火150度烤30分钟
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15/17
烤好的蛋糕抹上卡士达酱 均匀的蘸上海苔肉松
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烤好的蛋糕抹上卡士达酱 均匀的蘸上海苔肉松
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最后一步
完成✅开吃……
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-07-16
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