赛螃蟹
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 用蛋清分离器，分离蛋白和蛋黄
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点击查看大图 加适量姜料
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4/13
点击查看大图 加入2勺白醋
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点击查看大图 2勺糖
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点击查看大图 1勺米酒（怕加料酒颜色不好看），混匀
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7/13
点击查看大图 把蛋清和蛋黄分别打匀
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点击查看大图 起油锅，放入蛋清
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9/13
点击查看大图 加入调好的姜汁2勺
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10/13
点击查看大图 炒好的蛋清盛出备用
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11/13
点击查看大图 蛋黄和蛋清一样操作，炒好
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点击查看大图 然后把炒好的蛋清放入拌匀，放入余下的姜汁
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最后一步
点击查看大图 撒上葱末即可。
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展开全部13个步骤
发布于 2020-07-14
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