豆沙面包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
(主面团)高筋面粉
250克
、
(主面团)牛奶
90克
、
(主面团)全蛋液
40克
、
(主面团)无盐黄油
23克
、
(主面团)酵母
2.5克
、
(主面团)盐
2.5克
、
(主面团)细砂糖
38克
、
(内馅)红豆沙
240克
、
(刷面)全蛋液
适量
、
(主面团) 奶粉
12克
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将全部食材放入厨师机里打面团,除了盐和黄油
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2/7
点击查看大图 面团打到成团放入黄油和盐,出膜放盆里发酵2倍大,发酵后排气,分小剂子滚圆,醒20分钟,然后面团里包入豆沙
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3/7
点击查看大图 二次发酵二倍大
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4/7
点击查看大图 刷蛋液
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5/7
点击查看大图 洒上芝麻
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6/7
点击查看大图 烤箱提前预热,放入烤箱200烤18分钟
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最后一步
点击查看大图 出炉啦,很松软好吃哦!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-14
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