【孕妇食谱】台式卤肉饭，肉肥而不腻、入口即化，卤汁浓郁香甜
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 300克五花肉洗净；
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点击查看大图 香菇、洋葱去蒂洗净备用，葱姜蒜八角，香叶适量；
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点击查看大图 食材大集合；
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点击查看大图 起锅烧水，若干鸡蛋煮熟并剥皮；（大概水开后5-8分钟即可）
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点击查看大图 将五花肉均匀切1CM块、洋葱和香菇切丁；
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6/13
点击查看大图 小火煸炒五花肉，煸至五花肉出油，五花肉微黄后盛出备用；
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7/13
点击查看大图 利用锅中底油，煸炒洋葱丁；
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8/13
点击查看大图 洋葱丁煸至金黄色，做成油葱酥；
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9/13
点击查看大图 将洋葱丁挡到一侧，倒入葱姜蒜、八角和香叶，炒至出香味；
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10/13
点击查看大图 倒入提前煸好的五花肉丁和瘦肉丁、香菇丁翻炒，倒入适量生抽和老抽，翻炒均匀；
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11/13
点击查看大图 加入适量清水和冰糖，加入剥好皮的鸡蛋，中小火焖1小时，最后调入适量盐收汁；
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12/13
点击查看大图 米饭提前做好，将提前焯好的油菜、胡萝卜片摆盘，浇上卤肉汁，一份肥而不腻、香甜浓郁的台式卤肉饭就做好了。
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最后一步
点击查看大图 搭配上一份清甜可口的西瓜，简直不要太美味了。
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发布于 2020-07-14
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