咸鱼烧茄子

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  茄子切洗长条，配上姜丝和红辣椒丝。

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  咸鱼用水炮半个小时，切小丁。酱油、醋、蚝油加白糖兑成料汁。

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  咸鱼用油炒香。

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  茄子、姜丝和辣鸡一起放入锅里煸炒，炒至茄子软烂，要多放油。

• 最后一步
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  加入料汁拌匀，撒葱花出锅

发布于 2020-07-13

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