鱼头泡饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大鱼
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点击查看大图 清理鱼头
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点击查看大图 准备好配料,板油,大蒜,干辣椒,生姜,大葱,大料,香叶。
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点击查看大图 下玉米油后再放入板油,擦锅以防鱼下锅粘粘。鱼头下锅煎一下。
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点击查看大图 煎黄后捞出
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点击查看大图 锅中倒入大蒜、生姜、大葱、大料、干辣椒、香叶,煸香,加入鱼头后加入生抽、蚝油、香醋、豆瓣酱,加水炖。
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点击查看大图 盖盖炖
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点击查看大图 可以做饼了。
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点击查看大图 饼出锅。
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点击查看大图 出锅,撒上点香菜。
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最后一步
点击查看大图 饼切成小块。就可以开吃了。
小贴士
如果有点腥的话,可以加点醋调味。喜欢吃辣的干辣椒多放点,辣的口感更好。 没有板油可以用五花肉。
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发布于 2020-07-13
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