宫廷素四物汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 汤底:少许油,放入胡萝卜丝,一半的黄豆芽煸炒,放入水,放入香菇,白菜帮,小火煲一个小时
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2/3
点击查看大图 过滤汤底,把菜捞出来
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最后一步
点击查看大图 黄花菜焯水,豆腐切厚片,煎至两面金黄汤里放入煎好的豆腐,黄豆芽,木耳,小火多炖3-5分钟,放入黄花菜,开锅放盐,关火!
小贴士
香菇提前一天温水泡发,木耳提前半天温水泡发,因为现在正是鲜黄花菜开花的时候,所以我用了鲜菜,记住,鲜菜一定要焯水,因为鲜黄花菜有一种有毒成分“秋水仙碱”,焯水后即可安全食用啦!
发布于 2020-07-13
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